淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市にある和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

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いちじくの揚げ出し

DSC02431.jpg

本日の厨房は、今日のご予約の皆様のお料理の準備・仕込みで

色々な食材が整然と

使う器も整然と並んで

所せましという状態でした。


厨房をうかつに通れない(;'∀')

気を付けて

そろりと通ったりもしましたが、

心臓に悪いので、ぐるりと遠回りしては用事をしたりしました。


今月メニュー替えをした後でしたが、

お客様より、「いちじくの揚げ出し」のリクエストがあり、

大将準備していました。


気付けば、「いちじくの揚げ出し」の料理の写真を今まで撮っていなかった(;'∀')と思って

準備の段階のいちじくをパチリ。


そのなかにひとつハートの模様のいちじくを発見!

嫁は「おお!!なんだか縁起がいいなぁ!」

←結構な割合で色々と縁起がいいな!となんでもこじつける癖のある嫁。

今まで散々周りの人の乾いた感じの「ハハハ・・(^▽^;)」を引き出してきたことか・・・

それでも直らないようです。



大将にハートのいちじくを報告したかったのですが、

とてもとても声をかけれる空気でなかったので、退散しました(;'∀')←空気は読める嫁


お料理の「いちじくの揚げ出し」の写真は撮れませんでしたが、

人気の一皿です。

「今年もいちじくの揚げたやつ出してね(*'▽')」

「今年はいつ頃、いちじくの揚げ出し出るの?」と尋ねられたりすることがよくありました。


はじめて、いちじくの揚げ出しを召し上がったお客様がとても喜んでくださったりと

その様子に出会うのが嬉しかったことを思い出します。


今日はいちじくの一品のお話でした。


-miki

コメント

無花果の季節ですね♪

こんばんわです(^^)
無花果の揚げ出しですか?
美味しそう…無花果と云えばそのまま食べるか、火を通して(柔らかくなるまで煮る)しか食べたことないんですが。
無花果が大好きなので、食べ始まるとなくなるまで食べてしまいます^^;
どんなお味なのかなぁ…と想像してみてます。
また寄らせて頂きますねぇ♪ヽ(´▽`)/

No title

こんにちは

本当だ ハートだ。

報告したくても 料理中の大将さんには

近づけないオーラが出ているのですね。

イチジク揚げ出し おいしそうですね。

No title

イチジク大好きですが、やはりそのままかコンポ―トにするぐらいで
揚げだしはどんなお味になるのでしょうと…
美味しいのでしょうね~食べたいわv-410

お客様からリクエストがあるなんて素晴らしい事ですねv-424
あそこのお店のあのお料理が食べたいなんて幸せな事ですよね。

No title

イチジクの揚げ出し!食べたこと ありません!
想像もつきません。
どんな感じなのだろう???
丸ごと?ですかねぇ・・・???
私の頭の上に "?" が 舞ってます(笑)

私も "縁起がいい!" と こじつけ癖のある嫁です(*^_^*)
空気が読めれば十分だと思いますよ。

ハートのイチジク み~っけ ☆

No title

イチジクの揚げ出し・・・初めて見ました!
ちょっと想像がつかないのですが、
リクエストが有る位人気なのですね!
可愛いハートが当ったら何か良い事有りそう!
お客さんも喜ばれるでしょう(*^^)v

もちょちょび様

こんばんは。

ありがとうございます。

いちじくは私も好きです。手作りのいちじくのジャムもいただいたりして

いちじくの美味しさをたくさん味わっています。

今日ブログでいちじくの揚げ出し紹介しましたが、みてくださるといいなぁ(*'▽')

またいらしてくださいね。

ラブママ様

ありがとうございます。

さすがに昨日はすべての場所が、通常の定員数より多く入られてだったので

大将も忙しかったです。座布団もお店にある数ぴったり状態で(;'∀')

おひとりでも更に増えたら大変な状態でした。

大将一人で仕込みや準備・料理なのでさすがにハートの報告は事後報告でいきました(笑)

バルはは様

ありがとうございます。

ハート見つけてくださってありがとうございます。(*'▽')

縁起のいい!!こじつけ繋がりで、これからもよろしくお願いします(笑)

今日のブログに、いちじくの揚げ出しの写真をのせることができたので

みていただけたら嬉しいなと思っています(*'▽')

SUN太郎様

ありがとうございます。

私もお客様が去年に「いちじくの揚げ出し」また食べたいなとおっしゃっていたので

どんななんだろう???(*'▽')と想像あれこれしたりしましたよ。

今日のブログみていただけたら嬉しいなぁ。

いちじくの揚げ出しの写真をのせました。

隠れハートっていいですよね(*'▽')

betya様

ありがとうございます。

コンポートも美味しいですよね。(*'▽')

いちじくばんざーいって思います。

リクエストや料理を思い出してもらえるのはとても素敵なことだなと

つくづく思います。ありがたいです(*'▽')
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Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
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「季節料理まえ川」の日記です。

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