淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市にある和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

10

タコがぶらさがっている風景

DSC02394.jpg

厨房に入る時に

「うぉー!!っーーっ。ビックリしたぁー!('Д')」と

思いもよらないところに、蛸がぶらさがっていたので

とても驚いてしまった嫁でした。



真夏の日の出来事(笑)


あまりにも自分が驚いたことが、ちょっと悔しくて写真を撮ってみました。


大将「蛸の湯を通すタイミングが重要なんよ(*'▽')」と

タイミングのことや、この蛸は湯切りをしていたところと教えてくれました。


何事も「ここ!!」というタイミングをつかむことは難しいけど大切なことですね。


大将の仕込み中、調理のその時々のタイミングを見計らっている間の目はいつも真剣です。


事柄の間

物事の間

素材との間

ひととひととの間

タイミングをつかめたら、お互いがお互いに生かされて、いい間柄になるんだなぁと


そんなことを考えました。



それにしても、ぶら下がった蛸に驚かされたのは、絶妙のタイミングで蛸に驚かされたのか

私が単に、驚き屋なのかと思ってしまう蛸のある風景の出来事でした。


-miki

コメント

No title

このタコの姿には驚きますね!
写真で見ても一瞬、エイリアンか!と思いましたもの(^0_0^)

No title

立派なタコですね!(^O^)
ん~ん見事で美味しそう!
でもいきなり見たら驚いても無理ないです!

何事もタイミングが大切ですよね!
それを見極めて料理される大将さんも
さすがです!
美味しさの秘訣ですね!
勉強になります。

No title

mikiさん お疲れ様です。

たこ 私も絶対驚きます。

昨日家に帰り 戸をあけて リビングに主人が居なくて

犬の散歩と 思ったら ダイニングテーブルのほうにいて

びっくりしました。

「普通驚かないだろう」 と 言われましたが…

美味しそうな たこさん どんな風になるのかな?

No title

おおお~!タコさん!!私もお写真にビックリでした。
「ハロー。タコさん、今日も暑いね。」な~んて平気で言ってるmikiさんだったら、アタシはもっとビックリだ。。。
タコはねえ、実はね私、天敵だった~っ!なんでって?あのね、小さい頃、のどに詰まらせて、あっちこっちしたようで…v-282 ああ、昔からドジもじゃみです。でもでも、今は好きよ、タコさん。慎重に慎重に食べてますもん。

No title

これは、いきなり見たら驚くv-405かもしれませんね。
ほんとにタイミングを掴むのは難しくて…
経験していくうちに身に着く事なのでしょうね。
蛸を茹でるのも、そう滅多にないのでいつも硬くしてしまいます(涙;;

大将さん、いつも手を抜くことなく美味しいお料理作りをされていて
お近くの方が羨ましいわv-411


おばちゃん様

ありがとうございます(*'▽')

本当にびっくりしてしまいました(笑)ちょっと悔しかったのですが

こうやって一緒に驚いてもらって(笑)

エイリアン!確かにです!!

SUN太郎様

ありがとうございます(*'▽')

見事な蛸ですよね。

何事もタイミングをつかむことが大切ですよね。
タイミングをつかむことができたので大将と一緒になれたのもあります(笑)

ラブママ様

ありがとうございます。

本当に真剣にビックリしてしまいました。(笑)

いないと思ったところにいたり、

気付かないうちに背後から声をかけられたりすると

びっくりですよね。

普通そこまで驚くか?なんてお互い言われていそうですね(笑)

もじゃみ母様

ありがとうございます。

さすがに(笑)ハロータコさん!という爽やかな挨拶を蛸にしてあげれないほど

ビックリビクッとしてしまいましたから、

何と思ったのか何かわからないくらい悔しいくらい驚いてしまいましたよ(笑)

タコが天敵だったとは(*'▽')知りませんでした。

慎重にタコを食べるもじゃみ母さんを想像してしまいました(笑)

betya様

ありがとうございます。

急に目の前にタコが現れてきたのでびっくりしてしまいました。

料理はタイミングの連続の中で美味しいがあらわれてくるのだなと

しみじみ思います。

人生も同じでいろんなタイミング・選択の繰り返しですね(*'▽')
非公開コメント
My profile

Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
淡路島にある小さな和食のお店
「季節料理まえ川」の日記です。

アクセスカウント

最新トラックバック

検索フォーム

QRコード

QR