淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市にある和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

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手作りの胡麻のシャーベット

DSC01819.jpg

「まえ川」のデザートのシャーベットは、手作りです。


今回は「胡麻シャーベット」です。


胡麻つながりで思い出すことがあります。

昨年の年末31日の可愛い男の子のお客様は

黒ゴマのアイスにはまった過去があると教えてくれました。


その可愛いお客様が、

「美味し(*'▽')!!


 ぼく生まれてから、今まで沢山黒ゴマのデザート食べてきたけど、1番か2番!!」と


褒めてくれたことを思い出します。


6歳~7歳の人生の中での1番か2番という(笑)

ご家族の皆様と私は大笑いした思い出です。



この胡麻シャーベットも好評です。

シャーベット作り、一日寝かした次の日は、朝から毎時間空気を含ませるために

大将が混ぜる作業をするのですが、

横から「美味しくなぁれ。美味しくなぁれ。」と呪文のように唱えております(*'▽')(笑)←邪魔なだけかも


そんな様子を気に留めずに大将、黙々とかき混ぜているというのが、


「まえ川」の風景のひとつです。


-miki

コメント

No title

mikiさんが 呪文?を唱えたシャーベット さぞかし美味しいと思います。

それをものともせず 黙々とかき混ぜる大将さん。

なんか 絵になる。

しかも 漫画の(笑)

おパンツ 落とし事件気になりますぞよ。

No title

デザートも手作りなんですね~
大将さんほんとに手間暇惜しまず、アイデアも素晴らしいですねv-424
近くだったら、絶対に行ってみたいお店です。

ラブママ様

ありがとうございます。

呪文か、おまじない(笑)でしょうか。

絵になるのもマンガというのはまたいい感じです。(*'▽')

落としたのは小学生の頃、林間学校のお風呂で(;'∀')思い出しただけで恥ずかしいです。

betya様

ありがとうございます。

黙々と創る大将の姿と、食べるとすぐにシューと溶けていくシャーベット。

見ていると不思議な感じです。がんばりの結晶みたいです。

近くだったらと、そう思っていただけて嬉しいです。(*'▽')
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Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
淡路島にある小さな和食のお店
「季節料理まえ川」の日記です。

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