淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市にある和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

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鱧の季節が始まろうとしています

DSC01775.jpg
少し早いのですが、鱧が登場です。

より美味しくのが楽しみなのは、梅雨入り辺りからになるそうです。


季節が巡ってきているのだなと、食材、料理をみてしみじみと思います。

本当に、たくさんのお客様をお迎えできること

とても嬉しく思います。

同級生の皆様、地元の方々、友人の皆様、淡路島の中でも遠くからお越しくださった方

島外からのお客様 本当にありがとうございます。

本日も予約下さったお客さま、ふと思い立ってお越しくださったお客様

ありがとうございます。

DSC01776.jpg

お刺身が苦手な方用に

牛しゃぶサラダをご用意。

事前にお伝えいただけましたら、対応させていただきます。



本当に、駐車場少々離れたところにあることや、

入組んだ場所にお店があるという立地の中

お越しくださるお客様がいらっしゃること



選んでくださって

日々大将と一緒に感謝しています。


本当に本当に ありがとうございます。


感謝を込めて

-miki

コメント

No title

僕も苦手な魚が多いんですよね(笑)
海のすぐ傍で生まれたくせにね(笑)

そういうお客様に代わりのお品を出してあげるという心遣いが
まえ川のいいところですね。

miki さんのブログとこの心遣いでお客様は癒されているんでしょうね!
見習わなくっちゃ!

孝ちゃんのパパ様

お刺身が苦手になると一皿楽しんでいただけなくなるので

事前にお伺いできれば、大丈夫なように大将してますよ。

きっとそのような対応をされているお店も多くあるとおもうのですが。

私は、まだまだいっぱい一杯のところで動いているので

至らずです(;'∀')恥ずかしいながら

No title

鱧ですか^^
もうそんな時期なんやね。

鱧の湯引き梅肉添えやね^^
鱧は骨切りが難しいですからね。
丁寧なお仕事をしてらっしゃる。
舌触りも滑らかでしょうね^^

あっさりと鱧がいただきたくなりました。

まさと様

そうなんです。

季節が鱧に入ってきました。

この前までフグだったと思っていたら、

春もこえて初夏。

鱧美味しいです!!!淡路島の鱧は特に!!

(´▽`*)おいしいんです。

No title

お刺身が嫌いな方の為に 別メニューを考えて出してくださる 優しい大将さん

象が 苦手の方には....(笑)

魚でしたね。

春の美味しいものが これから楽しみな季節です。

「まえ川」がこっちにあったらいいなー。

ラブママ様

ありがとうございます。

以前書いたブログも覚えてくださっていて(笑)

とても嬉しかったです。象が苦手な方には(*'▽')

象の関係のお食事は入っていないのでどうぞご安心くださいと

メッセージカードをつくりましょうか!

まえ川が近くに・・と想像してくださってとても嬉しいです!

私もラブママさんのお店が近くにあったら

かなりの頻度でお邪魔すると思います(*'▽')
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Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
淡路島にある小さな和食のお店
「季節料理まえ川」の日記です。

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