淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市にある和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

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焼いても蒸しても美味しいイトヨリ

DSC01770.jpg

綺麗色の魚。

イトヨリ

最初に名前を聞いたときに、お便りみたいな名前と思いました(笑)

「~さんへ   ~より」 みたいな。私だけかもしれません(*'▽')


焼いても蒸しても美味しい魚と大将が言ってました。

DSC01777.jpg

本日は蒸し物の方はイサギの葉桜蒸しだったので、

イトヨリは焼き物で。


イトヨリの若狭焼です。



添えてある葉は

葉桜の葉。


海からのお便りみたいなイトヨリと一緒にお皿にのりました。


今日も明るい笑い声がお客様のお部屋から聞こえてきて嬉しかったです。


「いろいろあって結婚式の料理みたい。」とお客様。


素敵なお言葉ありがとうございました。


イトヨリではないけど



感謝を込めて

-嫁mikiより

コメント

No title

いつも美味しそうで・・・
見てながらも食べれないのが辛いくらいです^^;w

イトヨリかぁ
聞いたことがないけど、焼いたものをみるとご飯が何杯でもいける感じですね( ゚v^ )

それと、いつも遅くにブログ更新ご苦労様です( ´ ▽ ` )
日中も忙しいのにこちらにコメまで頂いてありがとうございます✩
こちらはなかなかのボチボチでマイペースですが・・・w
それでもそれなりにはブログを楽しんで行きたいと思いますんでまたよろしくです(∩´∀`@)⊃

No title

色とりどりのイトヨリ、主役ではなさそう。
そう、色の組み合わせ、料理ですね。
匂い漂う厨房、若狭焼、ワクワクですね。
「形、姿は変われども、焼いて、蒸して美味しいイトヨリ、明るい笑顔に弾む声、大将料理にご満悦」

イトヨリたちも、また、・・・でしょう。

No title

イトヨリ → 私にも なんだか お便りに感じました。

イトヨリ と言うお魚を知らないからですかね。

綺麗なお魚で こちらでは 見たことが無い感じです。

大将さんが料理したら 素材も より美味しくなるんでしょうね。

結婚式を思わせるお料理。

料亭では 見たことがありません。

小さい街ですが 懐石をやっている店もあるのですが.....

子どもが小さい頃に何件か 行きましたが やんちゃ盛りで

高そうなテーブルに傷をつけないか 高そうな花瓶を割らないか

心配だったから 何を食べたか忘れました。(笑)

お忙しそうですが 体調に気を付けて お仕事頑張ってください。

No title

こんにちはー。
mikiさんへ
お手紙みたいなお魚ですね。海からのお手紙。だから、今日は私もmikiさんにお手紙よん❤いつも心がホッとなるmikiさんのブログが大好きです。これからも楽しみにしてます。あら、ファンレターになっちゃいました。ではでは。
もじゃみ母より

夢さん様

ありがとうございます。

私もイトヨリ知りませんでしたよ。
また美味しそうな写真をお届けできるようにがんばります!

最近ずっと忙しくさせていただいていて
遅い時間の更新になってます。
皆様のブログにお邪魔するのも私の楽しみです!
また伺いますね(*'▽')

ラブママ様

ラブママさんもお便りみたいに感じましたか(笑)

一緒でなんだかうれしい(*'▽')

まえ川はお子様連れの方も多いですよ。

机は子どもさんが机の上で絵を描いたのだろうなとおもう形がついていたり、
お仕事で利用されたのだろうなという形も、いろいろついていますが、
それもなんだかいいなとおもっています。
高そうなテーブルという感じではないから安心していただいているのかも(笑)

花瓶やグラスなど
形あるものはいつか壊れますし、子どもさんが壊しちゃったことがトラウマにならないように
だけはならないようにと思います(>_<)

ありがとうございます。

カズジイー様

ありがとうございます。

イトヨリの若狭焼も美味しそうでした。
蒸し物で登場するときも、ひそかに楽しみです。

形を変えても美味しいというのはいいですね!

もじゃみ母様

お便りメッセージありがとうございます。

私ももじゃみ母さんのブログ大好きです。
お庭がターシャみたいで素敵だったり
旦那さんのコレクションも、
娘さんたちの可愛いも、
もじゃみさんの美味しいがいっぱいなところも全部大好きです。

mikiより
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Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
淡路島にある小さな和食のお店
「季節料理まえ川」の日記です。

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