淡路島 季節料理まえ川日記

南あわじ市の小さな小さな和食のお店です。季節の恵みを素敵に心をこめて届けます。

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4月の献立

子育てに色々としていたら、気付けば四月も下旬に入ってしまいました。遅くなりましたが「まえ川」の4月の松籟コースの紹介をいたします。先付:とりむね胡麻味噌和え前菜:菜の花 鯛の子 合鴨ロース 茶ぶりなまこ カニ身寄せ サザエ旨煮    稚鮎南蛮漬け 手長海老揚煮 たけのこ 酢取蓮根造り:その日の四種盛り      焚合せ:ホタテムース生姜あんかけ ホタテ・銀杏・うなぎ油物:竹の子天麩羅 たらの芽 海...
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お宮参り

先日、お宮参りに行ってきました。とても晴れた、あたたかい日。地の神さまにご挨拶ができました。祈祷していただいている間、娘はしっかり目をまんまるくして起きていました。どうも、金色のシャララーンと鳴る鐘・鈴に心を奪われており「ほぉー(゜o゜)」と夢見心地な様子でした。これからどんなことに、うっとりするのかな?地の神さまにもお守りいただいてこれからもすくすく育って欲しいと願ってきました。そしてたくさんの方...
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Author : まえ川

季節料理まえ川
南あわじ市福良甲512-138
☎0799-50-3357
http://maekawa.syoutikubai.com/
淡路島にある小さな和食のお店
「季節料理まえ川」の日記です。

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