淡路島　季節料理まえ川日記

2023年はじまりましたね！淡路島の三年トラフグは年々人気を更新していることを淡路島の中にいても島外の方の反応をみても感じています。今月23日月曜日NHKのうまいッ！お昼の12時20分からの兵庫淡路島　濃厚なうまみ　とらふぐの回に当店まえ川が紹介されます！！ぜひご覧ください！！放映後その時のお話などを紹介したいとおもいます！！よろしくお願いいたします！！まえ川...

夏の南あわじ市の福良は通常であれば観光の皆様や　夏休みの家族でにぎやかな空気になってい季節なのですがこの夏も　すこし静かです。それでも、青空と青い海と、山の緑はとてもキラキラしています。まだまだ淡路島にも要請が続いております。ご案内いたします。淡路全域にも飲食店に対する営業時間短縮等の要請により8月2日から8月31日まで午後21時00分までの時短営業と酒類提供20時迄になりました。そのため、当店では入店を19...

兵庫県に緊急事態宣言が発令されました。淡路島　島内でも　新型コロナウイルス感染が報告されており、コロナウイルス対策を更に行ったり、意識をもって行動してきました。それでも、やはり新型コロナウイルスは猛威をふるっている状況です。まえ川では、緊急事態宣言の発令をうけて4月25日～5月11日までの間休業いたします。前回の緊急事態宣言の時短営業時にも皆様がとても協力くださり、「お店大変だろうから、仲間で来るんじゃ...

淡路島　福良でとっておきの　冬の食材「三年とらふぐ」の最終のお客様でした。今年は新型コロナウイルスの影響で例年に比べると楽しんでいただけることは減ってしまいましたがそれでも淡路島ブランドの三年とらふぐを　楽しみに「まえ川」にお越しいただけたこと感謝です。今回のこの時期までも充実した変わらない美味しさの三年とらふぐを提供くださるお世話になっている若男水産さんにも感謝です。三年とらふぐの冬の季節には新...

6月にお店の営業を再開してから南あわじ市の「ジモ得　キャンペーン」に参加させていただきたくさんのお客様にお越しいただきました。南あわじ市全体が、とても元気になる企画でした。企画を考えて、実施すること、沢山の方の尽力の結集でこのキャンペーンが成り立っていることをありがたく感じながら毎日、元気に営業させていただいておりました。足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました。営業自粛で休業して...